Kava ja “rakentava juominen”
Juomat rakentavat tuntemamme maailman, asettavat sille selkeitä rajoja ja antavat sille muodon: yhden juoman katsotaan tekevän juojastaan työkykyisen, toinen siirtää juojan työajalta vapaalle; kolmatta juodaan…
juoma
Juominen jää ruokaintoilun varjoon – juoma on mahtava symboli
Juotko janoosi vai siksi, että juominen yhdistää ja kertoo identiteetistäsi? Juomat jäävät helposti huomiossa ruoan varjoon: keskustellaan ruokakulttuurista, kehitetään ruokalajeja ja katsotaan kokki-tv-ohjelmia. Juominen supistuu…
Hämäläinen kahviseremonia
Tekijät Juontaja: Sanna Rauhala Teksti: Emmi Huhtaniemi Kuvaus, ohjaus ja leikkaus: Sanna Rauhala Jälkituotanto: Gennady Kurushin (gkurushin.com) Lukemista Fredric M. Roberts 1989: the Finnish Coffee…