Tofu on tullut tunnetuksi länsimaissa erityisesti kasvissyöjien ja vegaanien proteiininlähteenä. Soijamaidosta tehdyn juustomaisen aineen juuret ovat kuitenkin paljon kasvissyönnin historiaa syvemmällä. Kiinassa tofu liittyy myös legendoihin, runoihin ja vertauskuviin.
Miten länsimaisten kauneusihanteiden leviäminen vaikuttaa maailmalla, ja onko universaalia kauneutta olemassa? Kauneudessa ei ole kyse ainoastaan biologisesta vetovoimasta. Käsitykset kauneudesta ilmentävät aikaan, paikkaan, luokkaan, statukseen, kulttuurisiin hyveisiin ja sosiaalisiin suhteisiin liittyviä asioita.
Tekijät Juontaja: Sanna Rauhala Teksti: Ninnu Koskenalho Jälkituotanto: Kirsi Hellman Lähteet Claude Lévi-Strauss: Tropiikin kasvot (Tristes Tropiques, 1955) Katso myös
Tekijät Juontaja: Sanna Rauhala Teksti: Ninnu Koskenalho Jälkituotanto: Kirsi Hellman Lähteet A. Jones, 2001. Dental anthropology: Dental transfigurements in Borneo http://www.uic.edu/classes/osci/osci590/6_1TheCulturalModificationOfTeeth.htm Katso myös
1700-luvun Euroopassa ja siirtokuntien Amerikassa naisen luonteen puhtaus näkyi iholla. Hyveellisyys ja korkea moraali ilmenivät ihon kalpeutena ja koskemattomuutena, joka toimi kontrastina siirtokuntien alkuperäiskansojen tummemmalle hipiälle.
Tatuoinnitko muotivillitys? Paremminkin ikivanhaa globaalia kulttuuriperintöä! Varhaisimmat tunnetut tatuoinnit ovat 5300 vuoden takaa, Ötzi-nimisen muumioituneen miehen iholla.
